生活スケッチ-63：さくらの会

土曜日はお花見でした。

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お邪魔したお宅の庭に大きな桜の木があるのですが、散り始めていました。

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おかげで、芝生の庭は桜の花びらでいっぱいでした。

お邪魔したのは料理研究家の先生のお宅。

料理の味は勿論、盛り付け方、食器の選び方、どれもとても素敵です。

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たらの芽、子供のころは苦くて食べられなかったのですが、この歳になってとても美味しく頂きました。

きんめのカルパッチョは正に桜色。この会の趣旨を盛り上げてくれます。

どれも美味しく頂きました。

そして、最後に出て来たのがパブロバというデザート。

「美味しいデザートがあるから！」という先生の言葉に大いに期待。

食べてみて、それは期待を大きく超えた、とても美味しいものでした。

生地がメレンゲで出来ているとのことでしたが、甘くて、もっちりしていて、上にのったイチゴと甘さを控えた生クリームとの相性が最高でした。

このデザート、今回、初めて挑戦したとのことでした。

外国の雑誌を見て挑戦したとのことでしたが、先生の歳にかかわらず、今でも新しいことに挑戦する気概に、驚き、若さを感じずにはいられませんでした。

桜はだいぶ散ってしまいましたが、散り行く桜を見ながらの、とても楽しく美味しい時間を過ごすことができました。

ご馳走さまでした！！