生活スケッチ-67：伊豆旅行

以前勤めていた会社の同僚の方からゴルフの誘いがあり、先週末、伊豆に行ってきました。

金曜日の夕方に集合し、その方の別荘に宿泊、土曜日にはゴルフ、その夜は夕食を楽しみ日曜日に帰ってくる、男４人の週末となりました。

誘って下さったのは私にワインの世界を教えてくれた方で、男４人と言っても、ゴルフだけではない、ちょっと工夫のある、楽しい週末でした。

金曜日の夜は、久しぶりに集まったこともあり、深夜までいろいろ話が尽きず、土曜日のゴルフは若干寝不足ではありましたが、気持ちよく、楽しむことが出来ました。

ゴルフ場からの帰り道で食材を買い込み、いよいよ夕食です。

前菜のサラダは、ハーブ、トマト、モッツアレラ、ブロッコリー。

・

オリーブオイルと塩、胡椒だけの味付けですが、男料理としては十分です。

・

その他、持参したペースト、チーズを盛り付けました。

その間に、別のメンバーはバーベキューの炭火を起こしてくれました。

・

アスパラの豚バラ巻き、牛バラの他、コーンはラップで包んで電子レンジで温め、準備万端。

食材が揃い、火が起きたところで、スパークリングを開けて、乾杯！！

・

男だけにしては、手際よく、雰囲気もなかなかのものです。

・

地元のスーパーで購入したサザエ。約５００円。

オリーブ、ガーリック、葱で味付けしてあります。

・

やはり、地元で購入した鯵。約３５０円。

日本酒を注ぎながらホイールの上で焼き、肉はしっとりし、とても美味しく頂きました。

今回、私の目的は、パスタを美味しく作ること。

残念ながら、写真を撮ることを忘れてしまいましたが、それなりに作ることが出来ました。

・

夕方５時ごろから始めた夕食は夜の１０時過ぎまで続き、前日の睡眠不足、そしてゴルフの疲れもあり、満腹のままぐっすり眠ることが出来ました。

久しぶりのメンバーでいろいろな話をし、楽しく、充実した週末を過ごすことができました。